Ķimenes satur daudz ēterisko eļļu, kas palīdz regulēt vielmaiņu. Lieto pie elpošanas ceļu saslimšanām, pie vēdera uzpūšanās, kuņģa un zarnu trakta kolikām, pie gremošanas traucējumiem, zarnu trakta akūtām saslimšanām.

Tāpat ķimeņu sēklas plaši izmanto ēdiena pagatavošanā un kulinārijā