Apraksts

Sastāvdaļas: Ķīnas melnā tēja ar tipšiem.

Ekskluzīva Ķīnas Melnā (Ķīnā Sarkanā) lielo lapu tēja sarullēta lielās pērles bumbiņās, kuru sastāvā ir daudz zeltainas nokrāsas tipšu kopā ar pirmajām divām tējas lapiņām. Tipsis ir zara pumpurs asna veidā. Tā ir vērtīgākā un dārgākā tējas koka daļa. Tikai tipšos ir sastopama aminoskābe L-teanīns, kas palīdz saglabāt normālu garīgo darbību. Tējas, kuru sastāvā ir tipši, satur vairāk antioksidantus un mazāk kofeīna. Tējai piemīt sarkanbrūna nokrāsa ar patīkamu, piesātinātu, izsmalcinātu aromātu.

Pagatavošana: atkarībā no tējas stipruma 2-3 tējas bumbiņas apliet ar 200 ml 95 C karstu ūdeni. Izturēt 3-5 minūtes, kamēr tējas lapiņas ir atvērušās.

Izcelsmes valsts: Ķīna.